村菜、村酒、村礼 新款家宴“吃”出宴席大文明
海曙区“文明家宴共育新风”试点建设成果路演活动共享联盟供图
6月27日，宁波海曙区“文明家宴共育新风”试点建设成果路演活动举行，11个试点村纷纷亮出家宴新招，“吃”出新文明。
集士港镇岳童村倡导“村酒”替换“高档酒”，为村民的酒席“减负”；高桥镇蒲家村制定文明家宴“双菜单”，让家宴更具文化味和丰富性；鄞江镇它山堰村创新家宴厨师管理模式，对菜品分量和数量进行“减量不减味”调整，开启乡村宴席新“食”尚……
海曙区“文明家宴共育新风”试点建设成果路演活动共享联盟供图
作为老百姓的“精神家园”，近年来，农村文化礼堂逐渐成为村民办酒席的热门场所。然而，在传承乡村文化的同时，传统宴席中不文明现象时有发生，如高档酒泛滥、浪费严重等。为大力倡导文明新风，今年4月中旬，海曙启动“文明风尚家宴厅”创新试点建设，在基层群众聚集度高、流量大的家宴活动重要场合，顺势而为、因势利导，探索“文明家宴共育新风”的海曙之路。
海曙在全区选择11个村先行先试，开展首批“文明家宴共育新风”项目试点建设。两个多月来，各村创新探索亮点纷呈，成效明显，乡村宴席焕发出新的文明活力。
海曙区“文明家宴共育新风”试点建设成果路演活动共享联盟供图
在古林镇施家村，富有“乡土味”的“村礼”成了酒席上的“新宠”：婚宴上，象征爱情美满的玫瑰花束；升学宴的向日葵、粽子，寓意学子们一举夺魁、一举高中；寿宴上健康长寿的寿桃……为文明家宴“伴手礼”提供多样选择。
值得一提的是，这些“村礼”全部由村民们亲手制作。施家村积极利用老年学堂每周开课的钩针教程，让村民们将所学技能活用，制作出各种精美手工品作为“村礼”�！拔颐呛苡谐删透�，这些可以放很久，也是我们最真挚的祝福�！贝迕窭罹簿ψ潘�，目前该村已有20余种不同品类“村礼”。
除了创意“村礼”，施家村还突破单一家宴限制，让宾客享受美食的同时，也能感受乡村文化的魅力。在宴会开始之前，由工作人员引导宴席人员参观村史馆，并结合“浙风十礼·餐有礼”，联合古林中心小学、施家村同萌幼儿园开展文明主题绘画展，助力家宴厅成为老少同乐共享文明的阵地�！跋Ｍü拿鞣缟屑已缣庖黄教ǎ么迕衩蔷裎幕钣泻玫娜ゴ�，亲朋好友有好的口福，也让施家村的传统文化传播有好的出路�！笔┘掖宓匙苤榧锹澜７嫠�。
海曙区“文明家宴共育新风”试点建设成果路演活动共享联盟供图
以施家村为例，先行试点的海曙11个村在创新开展“家宴厅”文明新风尚宣传氛围布置和“桌位牌”“桌贴”“打包盒”“打包袋”等文明小载体设计的同时，还结合实际修订村规民约，制定文明办酒倡议书和家宴酒席文明公约，极具创意地推出了“村菜”“村酒”“村礼”“村艺”“村游”等新颖载体，将文明新风倡导有机融入到了“文明家宴”的共富共美画卷中。
“‘文明风尚家宴厅’是我们推动乡村文明建设的重要举措之一，接下来，我们将持续深化这一品牌的创新和实践探索，年底前，实现全区市级及以上文明村‘文明家宴共育新风’项目实施全覆盖。”海曙区委宣传部相关负责人表示。
