海宁盐官： “简美家宴”推进移风易俗
嘉兴日报讯“大家可以把剩余的饭菜带回家，这样既能减少浪费，也能延续喜悦嘛！”前不久，海宁市盐官镇广福村一场婚宴出现了这样一幕：宴席结束，宾客们纷纷拿起主家提前准备好的打包盒，将剩余的饭菜打包回家。
在海宁盐官，这样的场景时有发生。
11月23日，包王村村干部曹烨雯家的儿子周岁宴上，宴会人数从原本计划的100多人减少到了50人左右，不仅节省开支，更避免浪费；11月16日，�；岽宕甯刹坷罴蔚t的订婚宴上，崇尚简约、不收彩礼的决定，让年轻人连连称赞；10月27日，盐官社区居民孙栋家儿子的周岁宴上，没有豪华的酒店和昂贵的布置，家中简单温馨的环境，更让宾客感到舒适自在；9月22日，郭店村文化管理员俞宵的婚礼上，用装扮一新的公交车当婚车的创新做法，吸引了不少路人的目光……
大气不铺张，简约不简单。如今，“简美家宴”在海宁盐官蔚然成风。
盐官镇组建了一支以乡风文明评议会为基础，村小组长、妇女组长、网格员、乡厨协会等成员共同合作的“简美家宴”劝导队，他们在征得婚宴举办人同意的前提下，身穿红马甲来到群众家的婚宴现场，将“节俭办酒”的桌牌摆放在餐桌上，并发放宣传资料、签订《文明办酒厉行节约倡议书》，在给新人带去祝福的同时，不忘提醒大家不攀比、不浪费。
“我们倡导移风易俗、节俭办酒；反对铺张浪费、大操大办�！毖喂僬蛳喙馗涸鹑私樯埽谕平窍缇裎拿鹘ㄉ枞诤戏⒄构讨�，盐官镇制定了“简美家宴”工作法，在节俭办酒细则、保障措施、操作办法等方面进行详细规定。
盐官镇以桃园村、丰兴社区家宴中心为试点，适时推出《盐官镇简美菜单》，规定家宴中心将原来的每桌10人调整为11人；取消第三天的“谢相帮”，力争让宾客吃饱吃好的同时，又不出现“舌尖上的浪费”；对于吃不完的食物，家宴中心主动提供可降解塑料袋，不仅能避免大量食材食物丢弃，还起到了�；せ肪车淖饔谩�
翻开《“移风易俗节俭办酒”盐官镇家宴中心准入制方案》，可以看到“高档海鲜不上桌”“酒不超400元/瓶，烟不超50元/包”“每桌冷菜不超6道，热菜不超19道，再加点心1道”等细则十分具体，更倡导群众将节省下来的钱用于爱心助学。
家宴中心是移风易俗的重要阵地，但绝不是唯一场所。
近年来，海宁市盐官镇以“拓展公共文化、弘扬名人文化、传承传统文化”为基础，打造“一份‘简美家宴’菜单”管住大操大办、“一把文化礼堂钥匙”促进文化繁荣、“一张善行义举榜单”晒出乡风新貌的“三个一”模式，绘就乡风文明幸福底色。
如今，“三个一”模式获评全国乡风文明典型案例，富有盐官特色的新时代美丽乡村“遍地开花”，乡风新风貌比比皆是，群众幸福感节节攀升。
数据显示，自2023年推行“简美家宴”以来，盐官镇开展乡风文明——移风易俗相关活动110余场，受众超12000余人，移风易俗理念逐渐深入人心。
